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Ça va swinguer sous la tente ! Les pâtissiers amateurs vont se métamorphoser en musiciens des saveurs pour une semaine placée sous le signe de la musique ! Pour l'occasion, Mercotte leur a concocté une terrible épreuve technique qui va leur donner le tournis ! Et pour cette semaine bien orchestrée, un jury d'exception va s'inviter à ce concert culinaire, à commencer par Pierre Hermé, virtuose de la pâtisserie, élu meilleur pâtissier du monde en 2016. Et pour la première fois dans l'histoire du concours, deux artistes incontournables de la scène musicale française vont se joindre à notre jury afin de juger les réalisations des pâtissiers : Louane et Julien Doré !.