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Béatrice a fait appel au chef Philippe Etchebest. Il y a près de deux ans, avec son compagnon Patrice, ils ont ouvert un restaurant, à Notre-Dame-de-Vaulx, en Isère, mais aujourd'hui, leur situation est au plus mal : la fermeture est proche. Même si l'établissement est situé dans un charmant village de montagne, le chef a vite déchanté quand il a découvert le restaurant : entre la décoration dédiée aux motos et à Johnny Hallyday, des plats qui ne donnent vraiment pas envie et, surtout, une cuisine dans un état déplorable, Philippe Etchebest s'est retrouvé face à un couple complètement déboussolé et sans aucune réaction.