Extreme Download

Philippe Etchebest fait appel à Mallory Gabsi, jeune candidat talentueux de la onzième saison de «Top Chef», pour le seconder dans sa tâche. Cette semaine, c'est à Époye, dans la Marne, que Johan a fait appel au chef Etchebest pour venir en aide au restaurant de son père Jean-Jacques, qui a repris cet établissement après une longue carrière dans la restauration collective. Mais depuis deux ans, le chiffre d'affaires ne fait que baisser et, aujourd'hui, les dettes s'accumulent. Que ce soit en cuisine ou en salle, le chef s'est vite rendu compte qu'il avait mis les pieds dans un joyeux bazar !.