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Les douze amateurs vont pâtisser avec amour et sensualité et devront séduire le jury à travers leurs gâteaux afin de provoquer un véritable coup de foudre sous la tente ! Une semaine placée sous le signe des premières fois, car Cyril et Mercotte vont prendre les rênes de l'épreuve technique surprise et réaliseront la recette à deux, face aux pâtissiers ! Quel pâtissier émoustillera le jury et aura la chance de conclure avec le tablier bleu ? Le défi de Cyril : les gâteaux qui matchent. Les candidats vont devoir imaginer une création pâtissière plus gourmande et attrayante que jamais. L'épreuve technique surprise : le coeur arabesque.