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Au-delà de la pizza : les secrets de Naples en 80 recettes traditionnelles Plongez au cœur de Naples, une ville où la cuisine est racontée comme une histoire passionnée et où chaque ingrédient raconte l'histoire du temps. "Au-delà de la pizza" n'est pas un simple livre de recettes, c'est une odyssée culinaire qui dévoile les secrets de l'authentique cuisine napolitaine à travers 80 recettes traditionnelles sélectionnées de main de maître par Camilo Cesarino. Ce trésor culinaire vous emmène au-delà du bord d'or de l'emblématique pizza napolitaine, dans un voyage à travers des antipasti colorés, des pâtes réalisées avec des techniques ancestrales et des desserts qui chantent les louanges de leurs créateurs. Avec "Au-delà de la pizza", vous apprendrez à cuisiner, à vivre et à aimer à la napolitaine, transformant votre cuisine en une vibrante tranche d'Italie. Dans "Au-delà de la pizza", vous découvrirez: L'authenticité dans chaque plat. - L'authenticité à chaque bouchée: Des sophistiqués Spaghetti alla Puttanesca au rafraîchissant Gelato di Nocciola, chaque recette est un hommage à la richesse des saveurs que Naples a à offrir. - La maîtrise culinaire à la portée de tous: Maîtrisez des techniques culinaires séculaires et des secrets de cuisine qui transforment des ingrédients simples en chefs-d'œuvre culinaires. - Une fenêtre sur Naples: Transformez votre cuisine avec des arômes et des saveurs qui vous transportent dans les rues pavées et les marchés animés de Naples, créant ainsi une expérience sensorielle complète.

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