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Perdre du poids en mangeant du gras


Tome 1: L'alimentation cétogène et faible en glucides

Manger plus de gras pour maigrir, un non-sens ? Absolument pas ! Voilà plusieurs décennies que nous avons majoritairement adopté une alimentation faible en gras. Force est de constater que cela ne nous a procuré ni santé ni minceur, en plus de nous laisser souvent sur notre faim. Pourquoi ? Parce que toutes les calories n'ont pas été créées égales, que toutes n'ont pas le même effet sur le corps et ses hormones, et que le surpoids et les problèmes métaboliques sont, avant tout, une question d'hormones. Réduire l'insuline en circulation est la clé longtemps ignorée pour une perte de poids efficace, naturelle et sans faim. Ce livre vous offre des explications claires sur les grands principes de l'alimentation faible en glucides et à haute teneur en bons gras naturels, incluant tous les mythes qui l'entourent, tels les impacts sur le cholestérol et les maladies cardiovasculaires. Il vous propose une foule de recettes savoureuses faciles à cuisiner ainsi que plusieurs trucs et astuces pour bien réussir votre changement d'alimentation. Perdre du poids n'aura jamais eu si bon goût !

Tome 2: Le céto au quotidien

Après le succès retentissant de Perdre du poids en mangeant du gras avec l'alimentation cétogène et faible en glucides, sans doute le livre le plus prescrit par les médecins du Québec en 2018, voici Perdre du poids en mangeant du gras – Tome 2 : le céto au quotidien. La formule est la même, soit une première partie contenant des explications, des trucs et des astuces, suivie de recettes savoureuses et rassasiantes, toutes cétogènes. Cet ouvrage révise les bases de l'alimentation faible en glucides et cétogène, en plus de faire la lumière sur le jeûne intermittent, la composition corporelle (pourquoi le « poids santé » est un mythe), la nature hormonale de la satiété et de la faim (comment la faim vous a toujours empêché de maintenir toute perte de poids à long terme et comment la satiété peut tout changer), le cholestérol, les nitrites, la performance sportive en mode céto, la dépendance au sucre et aux glucides raffinés, l'importance du sommeil pour renverser le surpoids et le diabète de type 2, ainsi que l'intégration de l'alimentation cétogène en famille (les enfants peuvent-ils être céto ? Quoi mettre dans leur lunch ?). Si les conseils nutritionnels standards des quarante dernières années ne vous ont pas apporté la santé et le bien-être auxquels vous aspirez, il est peut-être temps pour vous d'essayer autre chose. Einstein ne disait-il pas que la véritable folie, c'est de refaire toujours la même chose et d'espérer des résultats différents ?


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